Comentários

1. chundi kawanami @ 8 Mar, 2008 : 09:44

   Olá, Gabi! Essa prática é tão importante .Mais do que uma simples saudação ao início de uma degustação, se aprofundarmos o sentimento japonês em relação a alimentação, verificamos que existe uma relação de respeito ao alimento que consumimos, seja ele, natural ou produzido pelo homem. E o que falta na cultura ocidental é essa prática, pois diariamente vemos o desperdicio de alimentos, sejam eles produzidos no campo ou industrializados e preparados em nossos lares ou restaurantes. Enquanto milhares de pessoas passam fome, no nosso país, onde existe fartura de alimentos e pobreza de consciência!

   
   

2. sadao @ 11 Mar, 2008 : 00:42

   outro dia, um amigo japones me explicou que o "itadakimasu" (que significa algo como receber algo de alguem superior com gratidao) utilizado antes das refeicoes tem uma conotacao meio religiosa. isso porque quando comemos carne (mesmo de peixe), estamos comendo uma "vida" que deixou de ser apenas para nos alimentar. entao seria algo como agradecer a "alma" do alimento que sera' degustado.

   
   

3. gabi y @ 12 Mar, 2008 : 21:32

   Que tanto significado tem. Eu amo cada dia mais ter a minha, nossa história. E vejo assim, de longe, que foram estes pequenos gestos e costumes que ligaram as lembranças ao jeito de ver. Um prato de comida é, sim, sagrado.

   
   

4. Helio M @ 24 Abr, 2008 : 18:44

   O agradecimento é mais profundo. Veja o exemplo do arroz. Além da planta que foi sacrificada, têm as pessoas que colheram, que regaram, que plantaram, que araram a terra, que estocaram a semente, que fabricaram o trator, que construíram o silo de armazenagem, que ensacaram... tem a árvore que foi sacrificada para fabricar o papel da embalagem, etc. A cadeia é longa e há muita gente que trabalhou e muitos outros seres que foram sacrificados para você ter o otchawan (tigela) de gohan (arroz) nas mãos. O Itadakimasu tem influências do budismo, shitoísmo, taoismo e confucionismo, e devemos reconhecer e agradecer.

   
   

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